Comme partout en France, nous nous demandons quand le soleil reviendra vraiment. Pendant tout le printemps, les épisodes de pluie et de températures fraiches ont alterné avec quelques jours de soleil. Cela a retardé la pousse de la vigne et la pleine fleur a vraiment été observé autour du 12 juin. En prenant notre référence de 90 jours, cela laisse présager une vendange 2024 autour du 15 septembre.
Nous avons donc eu le temps de relever et de palisser la vigne, contrairement à 2023 où il avait fallu aller vite pour ne pas se laisser déborder par la pousse de la vigne. Malheureusement pour notre équipe, ils ont plutôt mis les habits de pluie que la crème solaire.
Ce mauvais temps a des incidences sur la future récolte:
- la fleur se fait plus doucement et il peut donc y avoir des grappes qui ne vont pas murir uniformément avec des risques de coulure.
- c'est un terrain propice au développement du mildiou. Ce champignon détruit les grappes et peut donner des mauvais vins. Nous faisons donc tout pour protéger nos vignes avec des produits de biocontrole.
Nous finissons le palissage au 21 juin et nous en profiterons pour boire une flute de Champagne avec toute l'équipe. Si le soleil n'est pas dans le ciel, il sera dans nos flutes.
Avec vos cadeaux pour la fête des pères et vos commandes de Champagne pour un mariage, nous avons bien été occupé en ce début juin. Merci encore à tous pour commande notre champagne de vigneron.
Nos importateurs ont également complété leur stock de Champagne. Nos bouteilles de Champagne sont parties en voyage en Italie, aux Pays-Bas, en Nouvelle Calédonie, en Autriche, à la Martinique et sur l'Ile de la Réunion ce mois ci. Vous pouvez retrouver toutes les adresses des importateurs de nos champagnes sur cette page.
Si vous êtes un amateur de notre Champagne millésime 2017 Yveline Prat, pensez à passer votre commande prochainement car le stock est bientôt épuisé.
Pendant de ce mois de juin, nous avons aussi été très heureux de recevoir deux médailles d'argent au prestigieux concours Decanter World Wine Awards pour notre Champagne Georges de la Chapelle extra-brut avec la note de 91/100 et notre Champagne Georges de la Chapelle blanc de blanc avec la note de 94/100.
Ce sont deux Champagnes que vous pourrez particulièrement appréciés en été. Vous pourrez servir notre Champagne extra brut avec un beau plateau de fruits de mer et notre Champagne blanc de blancs est superbe pour un apéritif au soleil.
Un Champagne aux arômes fruités, parfait pour partager un bon repas de fête ou un apéritif plaisir
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Un Champagne pour un apéritif en couleur ou accompagner un délicieux dessert avec les fraises de saison!
2* Guide Hachette des Vins 2023
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Nous partageons nos actualités avec vous sur notre blog depuis 2004. Retrouvez toutes nos archives sur notre champagne!
Vignerons récoltants manipulants, Yveline et Alain Prat, avec leurs enfants Alexandre et Aurélia, créent des Champagnes festifs et gourmands pour votre plaisir
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