HISTOIRE DU CHAMPAGNE YVELINE PRAT
L'histoire du Champagne Yveline Prat débute en 1975 lorsque nous nous sommes rencontrés sur les musiques des années yéyés et que nous ne nous sommes plus quittés.
Grâce à une passion commune pour le travail de la terre et du vin,nous avons créé notre exploitation en 1975.
Producteurs récoltants manipulants, nous travaillons et prenons soin de nos vignes toute l'année.
Nous élaborons ensemble nos assemblages dans nos caves pour produire un champagne de vignerons de qualité.
Nous mettons notre champagne en bouteille à la propriété.
Notre vignoble
Nous avons développé notre vignoble progressivement en cherchant toujours les meilleurs terroirs pour chaque cépage.
Nous exploitons donc des vignes sur différents coteaux :
Sur la Côte des Bars, nous exploitons principalement des pinots noirs tandis que nos pinots meuniers poussent dans la Vallée de la Marne.
Nous cueillons nos raisins Chardonnay dans nos vignes des Coteaux Sézannais et notamment dans le petit village de Vert-Toulon où sont situés nos celliers.
Nous obtenons ainsi une riche palette de saveurs pour notre champagne et un niveau de qualité toujours élevé.
Nous améliorons tous les ans nos techniques de culture pour respecter au mieux la nature tout en protégeant notre travail. Nous utilisons ainsi la technique de confusion sexuelle sur plus de la moitié de nos vignes et nous avons réduit de plus de 50% l'utilisation des produits de protection de synthèse au cours des 30 dernières années.
Nos caves
Nos caves sont situées dans le petit village de Vert Toulon au coeur de la Champagne, à 10 minutes de Vertus et 25 minutes d'Epernay.
Nous nous trouvons dans les coteaux du Sézannais à la limite de la côte des blancs
Pour obtenir un vin de qualité, nous disposons de caves et d'une cuverie inox moderne tout en travaillant avec des méthodes traditionnelles.
Nous serons heureux de vous y accueillir.
Nos Champagnes
Nous créons des champagnes à partager entre amis, en famille pour tous vos instants de bonheur.
Nous vous proposons 2 gammes de Champagne:
Le Champagne Yveline PRAT, notre gamme de champagne tradition, vous donnera des champagnes légers et fruité
Le Champagne Georges de la Chapelle , notre gamme de champagne exclusive, vous offrira des champagnes fins et équilibrés
Depuis quelques années, nos enfants Aurélia et Alexandre ont rejoint notre aventure et c'est en famille que nous travaillons et créons nos Champagnes.
Nous serons heureux de vous conseiller pour choisir le Champagne qui vous ressemble.
Bonne visite sur notre site!
Yveline et Alain PRAT
Informations utiles pour votre commande
Vignerons récoltants manipulants, Yveline et Alain Prat, avec leurs enfants Alexandre et Aurélia, créent des Champagnes festifs et gourmands pour votre plaisir
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Livraison
La livraison de nos Champagnes est réalisée sur toute la France
sous 4 jours pour 12 bouteilles et -
sous 7 jours pour + de 12 bouteilles
Vigneron
Nous sommes récoltants manipulants, nous créons nos champagnes de A à Z pour votre plaisir.
