LE LIAGE
De février à mars, un peu dur pour le dos du vigneron
Après la taille, lorsque les bois sont un peu plus flexibles, nous lions la vigne.
Vigne en chablis liée
Liage avec pince électrique
Vigne en cordon liée
Le liage permet de controler la pousse de la vigne. C'est ce que nous cherchons à réaliser jusqu'à la vendange. La vigne est une liane: sans controle nous ne pourrions pas rentrer dans nos vignes.
En fonction du type de taille les bois sont liés différemment. Le liage est réalisé à la main avec une pince à lier soit traditionnelle soit électrique
Après le liage, la nature s'éveille... Vient le temps de l'ébourgeonnage.
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Nous réalisons le liage avec notre équipe car c'est un travail pour lequel nous avons plusieurs semaines pour le réaliser. C'est un travail assez difficile pour le dos donc nous utilisons pour la plupart des petits chariots qui nous permettent d'être assis tout en étant à hauteur des pieds de vigne et de rouler ensuite jusqu'au prochain cep.
Comme le montre les photos ci-dessus, en fonction de la taille pratiquée par exemple en chablis ou en cordon, nous lions les brins sur des fils différents et de façon différente.
La ficelle utilisée est résistante pour tenir toute une année mais est biodégradable et tombera lorsque nous taillerons les vignes l'an prochain.
La nature commence à s'éveiller pendant le liage et au mois de mars dans nos vignes, la couleur revient petit à petit avec la floraison des muscaris au pied des ceps de vigne et l'apparition des premières coccinelles. La sève commence à monter dans les brins et nous pouvons assister aux pleurs de la vigne. Pouvoir suivre le réveil de la nature est une des plus belles choses du métier de vigneron.
