Un petit plus

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Les cuvées exclusives rendent hommage à Georges, un homme visionnaire qui en achetant la ferme de la Chapelle et en la léguant à ses neveux, a permis entre autre à Yveline et Alain Prat de créer cette belle aventure des champagnes Prat

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Création:

60% Chardonnay, 20% Pinot noir et 20% Pinot Meunier. Vieilli au moins 3 ans dans nos caves

Apparence:

Ce champagne millésimé dévoile d'entrée sa maturité par sa teinte dominante jaune paille souligné par des reflets or jaune. L'effervescence est vivant, régulière.

Nez :

Des senteurs d'écorce d'orange, de bois ciré... Des notes de blé mûr et une touche de mie de pain s'ajoutent à cette sensation mature et aboutie.

Bouche :

En bouche s'ajoutent des notes de pâ feuilletée au beurre. La mie de pain frais apparaît ensuite et perdure jusqu'à la finale très crémée.

Avis de l'oenologue :

"Le champagne millésime 2004 Georges de la Chapelle est un champagne tendre qui ravira les palais les plus exigeants."